FORMAZIONE E CV
DOTT. PAOLO PINESCHI
TECNOLOGO ALIMENTARE - PERITO AGRARIO
Laureato in Scienze delle Preparazioni Alimentari presso l'Università di Udine, ha iniziato la sua carriera scolastica professionale presso l'Istituto agrario statale "Paolino d'Aquileia" di Cividale del Friuli.
Ha svolto attività di responsabilità commerciale presso l'Azienda Brava di Cormòns (GO) per poi giungere alla carica di direttore di produzione aziendale prima alla "Casa Vinicola Antonutti" (UD) e poi all'Azienda Brunner (UD).
Attualmente libero professionista da quasi vent'anni, svolge attività di consulenza tecnica presso numerose aziende in Italia, Slovenia e Croazia.
Collabora con brands internazionali nello sviluppo di nuove tecnologie, sia per la produzione di vino che di spumanti.
E' commissario di degustazione di festival internazionali e di riviste e guide a distribuzione nazionale.
